童胖子酱板鸭食之不腥不腻，口感醇厚香辣且回味无穷等优点深受当地民众及各地旅客欢迎。

鸭肉具有很高的营养价值，经常食用鸭肉能起到活血、顺气、健脾、养胃及美容的作用，酱板鸭也是如今风靡大江南北的地方特色风味美食之一，可作馈赠佳品，也可作闲暇之余作茶余饭后及餐桌会客的美味佳肴。