丑橘的营养比同类水果高出很多，果肉富含维生素C及人体所需的微量元素，每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。

而且丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果，每100克丑橘的维生素C的含量是50毫克/100克，普通丑橘的维生素C含量大约28毫克/100克，橙子的维生素C含量大约33毫克/100克，柠檬的维生素C含量为22毫克/100克。