生葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果实。

从健康饮食的角度来说，生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质，对人们保健身体大有益处。

生葵花籽中含有丰富的亚油酸，可以降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护人们的心血管健康。

同时，生葵花籽中的维生素E含量也十分丰富，每天吃一把生葵花籽，就可以满足人体维持一天生命活动所需的维生素E。