香梨喜光、喜温，较耐高温，抗寒力中等。

年生长周期从3月底、4月初到11月(表1)。

香梨的芽萌发和落叶始期为日平均气温10°C左右，开花到果实成熟是在日平均气温≥15°C的时段内完成的。

该时段持续时间长，温度较高，光照充足有利，低温寡照弊多。

生长期约220~230d，需≥10°C积温3400°C以上。