最普遍的做法是蒸毛蛋，就是把生毛蛋洗净后，放笼屉里用大火蒸20分钟，吸食蛋内具有鸡汤味道的汤汁.

煎毛蛋:将毛蛋放在有少量油的锅里煎一会，放你喜欢的口味调料.

炸毛蛋:毛蛋大火蒸8分钟后放凉后剥开壳，粘上一层干粉在开油锅中炸后食用.

烤毛蛋:毛蛋像烤肉串那样放你喜好的调料烤后食用.

溜毛蛋:锅内放油，葱姜蒜爆过后溜毛蛋即可.