鲑鱼子酱主要是用鲑鱼籽制作成的一种营养食品。

其中含有大量的蛋白质、氨基酸和脂肪酸。

里面的矿物质和微量元素也比较丰富，摄入身体之后可以有效的起到抗氧化的作用，能够美白皮肤，可以消除眼缘部位的色素沉着，并且可以对抗皮肤干燥和瘙痒的症状。

适量的吃鲑鱼子酱，还可以增进食欲。

但是需要注意，这种食物本身属于一种发物，吃多之后容易引发过敏现象。