有伤口可以吃味极鲜，有伤口不能吃味极鲜或者酱油的说法不科学，很多人认为吃了酱油这种颜色比较深的食物，会在皮肤上留下瘢痕或者出现色素沉着。

但是，这种说法并没有任何的科学依据，即使是伤口恢复期间的患者也可以适量的食用酱油。

酱油和味极鲜中的色素进入到人体以后，并不会被皮肤吸收，而是会随着食物被代谢掉。

虽然没有机会停留在皮肤上，但是因为大部分的酱油和味极鲜等调味剂含有大量的盐分，过多摄入盐分会增加血管中血液的浓度，血液变浓稠后不利于伤口的愈合。

因此，不建议伤口恢复期的患者吃的过多，每次吃的时候一定要控制好用量。