1.乌鱼汤大补，自身抵抗力较差的人群最好不要食用，要食用的话也不宜过多，这类人群如果经常喝乌鱼汤的话容易过补，自身无法承受、消化，易适得其反。

2.由于乌鱼富含蛋白质，有痔疮的人，最好也不要食用，否则容易导致痔疮复发，且很难康复。

3.乌鱼性寒，胃寒的人最好也不要经常食用。

且食用时，最好加入适量的姜片或者是椒类等燥气调味中和。