“大头虾”来源于明代陈献章的《大头虾说》。

客问:“乡讥不能俭以取贫者，曰‘大头虾’。

父兄忧子弟之奢靡而戒之，亦曰‘大头虾’。

何谓也？”予告之曰:“虾有挺须瞪目，首大于身，集数百尾烹之而未能供一啜之羹者，名曰‘大头虾’。

甘美不足，丰乎外，馁乎中，如人之不务实者然，乡人借是以明讥戒，义取此欤？

言虽鄙俗，明理甚当。”