原料:猪头肉400g、青椒1个、洋葱1/2个、油适量、盐适量、酱油适量

步骤:

1、首先将青椒清洗干净后切成粗丝状备用；

2、把买来的猪头肉切成小块备用；

3、把洋葱清洗干净后切成洋葱丝备用；

4、开火，在锅内倒适量食用油，待油热后把洋葱丝倒入锅中煸炒出香味；

5、再把切好的青椒丝倒入锅中，同洋葱丝一起煸炒几下；

6、然后把切好的猪头肉丁倒入炒锅中一起翻炒均匀；

7、倒适量的酱油于锅中，翻炒均匀后撒适量的盐即可出锅。