食用猪头肉的最大危害来源于它可能是病死猪。

我们平时听的比较多的猪类疾病是猪瘟。

这种病是一种多发性传染疾病，一旦饲养场中有一只猪感染了，很快整个饲养场中的猪都会相继被传染，造成重大损失。

一些无良的饲养场主为了挽回部分损失会将病死猪贱卖，使得病死猪流入市场。

吃了这样的猪肉对人体的伤害是极大的。

所以平时我们购买时要擦亮眼睛，千万别因为贪小便宜让自己身体受到伤害。

好的猪头肉本身也含有高铜，食用过多对人的智商和健康都会有负面影响的。

猪头肉属于高脂肪高胆固醇的食物，糖尿病、高血压、高血脂患者食用也会对加重病情。