猪头肉本身对身体是没有什么危害的，不过猪头肉如果食用过量也会对身体造成一定的不良影响，因为猪头肉本身也含有高铜，食用过多对人的智商和健康都会有负面影响的。

而且猪头肉属于高脂肪高胆固醇的食物，糖尿病、高血压、高血脂患者食用也会对加重病情。

猪头肉一般是卤制的，对于有些不出汗的人群只宜少吃，三高症患者经常吃猪头肉，容易引起血压血脂升高，而从事轻松工作的人群，运动量小，经常吃猪头肉的话，容易患上肥胖症。