弱碱性的茶水与胃酸中和，并不利于食物的消化。

一般认为的饭后30分钟在饮茶还是有一定道理的。

再说，汤水泡饭容易让人加快进食的速度，减少对食物的明嚼，难免会对消化系统造成负相，长期吃对肠胃的损害也很大，而目茶泡饭所用的茶大多以绿茶为主，绿茶性寒，也是不官多饮的，所以茶泡饭虽好，但还是不宜贪吃。