椴树蜜好，因为椴树蜜生长在长白山，口感和颜色比洋槐要好。

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种。

洋槐蜜色泽微黄，呈水白色的甚少，均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶，为上等蜂蜜。

洋槐蜜呈水白色、淡黄色，透明状，色泽清亮， 洋槐花蜂蜜感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。