蝉蛹的吃法有很多，炒着吃或干煸都非常美味。

将蝉蛹洗干净，放开水里泡一下，大概20分钟，可以更好地杀菌，也会更容易消化。

洗好的蛹捞出来，去掉外面的一层壳，放点调味料在它表面搅拌均匀，10分钟就入味了。

然后往锅里放些油，先炒调料，不断翻炒，炒到没有油，表面有点焦的时候，就可以盛出来吃了，如果想要口感更好，也可以加些辣椒等调味料。