吃食醋的好处:第一，早晨空腹服一匙醋，有助于排便，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动。

第二，睡前服10~15ml的米醋有助于减肥，醋中含有多种氨基酸和有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，起到减肥的作用。

另外食醋除了食用有价值，每天用白醋加水按摩，还可以起到祛皱抗衰老的作用。