需要。

梨子中水分含量非常足，将其做成冻梨之后质地非常硬，所以在吃之前需要对其进行解冻，这样才能吃到冻梨最佳的口感。

如果不解冻直接吃的话，质地会非常硬，就像吃冰块一样，对口腔刺激也比较大。

在解冻冻梨时，可以将其直接放在室温下解冻，或者是直接将冻梨放入冷水中进行解冻。