视情况而定。

如果冻梨已经出现了酒味，那么证明冻梨的放置时间已经很长了，其中可能会滋生一些细菌等微生物，食用后会对人体的健康造成一定的影响。

如果只是少量食用的话，那么一般不会出现太大的不适症状，建议多喝水、注意休息即可，不需要太过于担心；

如果是大量食用的话，那么就可能会出现腹痛、腹泻的症状，情况严重的话建议最好是及时去医院就诊。