1、食用鸡枞菌不可以和酒一起吃

菌类食物中富含多种的营养物质，这些物质成分和酒精很容易产生化学反应，从而导致身体健康出现问题。

2、鸡枞菌最好不要和其他菌类一起吃

不同的种类野生菌，一起混合食用的话，很容易发生化学反应，没有毒的野生菌就产生了毒性，因此大家切忌不可以多种菌类食物一起混合食用。

3、感冒或是肠胃不佳的时候少吃

如果说一个人肠胃不佳的时候，要尽量的少吃鸡枞菌，否则会加重身体病情哦。

4、肥胖或减肥人士慎吃鸡枞菌

鸡枞菌虽然为一种低脂肪、低热量的食物，但是和油一起浸泡以后，那么脂肪和热量就会大大的提升了，因此，对于肥胖症或是减肥人士来说，是不适合经常食用鸡枞菌的。