1、外观:沙田柚的表皮相对粗糙，果型也是梨型的居多，分量通常就一两斤多，不超越三四斤。

而蜜柚随意即是三四斤一个，还又大又圆，并且感触外皮很光滑，要是把相同的蜜柚和沙田柚放在一起比照，感触会比照明显的差别不小。

2、内瓤:沙田柚切开的表皮相对厚一点，果实有些非常紧密，很难掰开的，每片果肉都包裹无缺，果皮不会炸裂开。

而蜜柚切来的表皮稍菲薄点，果肉中间有些会中空。

3、看籽:沙田柚和蜜柚的籽也有很大的区别，沙田柚的籽会比照大颗，而蜜柚的润籽相对来说比照小。

4、甜度:沙田柚的味道是朴素的甜，甜得毫无意外毫无杂质的感触，并且渣不多，吃起来香甜可口，口齿留香。

而蜜柚汁水非常丰盛，比沙田柚丰盛一些，汁多肉厚，但酸味稍重，甜中带了酸。