不要加牛奶，可以加蜂蜜。

1、在葡萄中含有较为丰富的鞣酸，而牛奶中含有较为丰富的蛋白质，葡萄和牛奶一起同食会让食材中的蛋白质、钙元素和鞣酸结合发生反应，从而生成一些不溶性沉淀物质，会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收，同时还会增加患胃结石的几率，所以，建议破壁机打葡萄汁时不要加牛奶。

2、蜂蜜中含有较为丰富的糖分，可以调节食物的口感，而且蜂蜜中含有较为丰富的氨基酸、微量元素，破壁机打葡萄汁的时候加入蜂蜜一起可以调节葡萄汁的口感，也可以增进葡萄汁的营养，是比较合适的。