鳙鱼性成熟时到江中产卵，产卵后大多数个体进人沿江湖泊摄食肥育，冬季湖泊水位跌落，它们又回到江河的深水区越冬，翌年春暖时节则上溯繁殖。

鳙产漂流性卵。

性成熟为4—5龄，雄鱼最小为3龄。

繁殖期在4—7月。

产卵场多在河床起伏不一。

当河水流域降雨，水位陡然上涨、流速加大时进行繁殖活动。

催产季节多在5月初至6月中旬，成熟 个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。

5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，产卵期与草鱼相近。

绝对怀卵量20-25万粒。

在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体，最大者可达50公斤。

池塘养殖在饲料充足的条件下，1岁龄鱼可重达0.8~ 1公斤。

初成熟个体体重大；

部分地区需10公斤以上，但在广西、广东地区，通常不足10公斤也可产卵。