石螺有一些寄生虫。

所以大家在食用石螺的时候一定要谨慎了。

大家都知道，田螺、石螺这些螺类大多本身携带着各种寄生虫，数量之多更是令人瞠目。

如今不少地方的水质都被污染了，所以吃这些水质中生长出来的螺肉如果不注意处理干净，往往会造成恶性腹泻、吸血虫病、急剧呕吐等病症，甚至造成体内寄生虫集聚等问题。

而且不少人都爱在喝啤酒的时候搭配炒石螺，很多时候上菜很快，半生半熟的石螺就这么下肚了，健康风险可想而知。