黄豆酱的用途:黄豆酱能够起到开胃消食的作用。

黄豆酱中含有大量的蛋白质，平常炒菜时加入适量的黄豆酱，就能够让蛋白质在微生物的作用下转换成氨基酸，从而起到开胃消食的重要作用。

黄豆酱能够预防心血管疾病。

黄豆酱中还有一些亚油酸和亚麻酸，能够降低血液中胆固醇的含量。

能够软化血管，从而预防多种心血管疾病的发生。

黄豆酱能够补充营养。

特别是蛋白质和脂肪，以及钙，磷，铁等人体必需物质都能够通过食用黄豆酱所得。

黄豆酱虽好，但有一些禁忌所在。

黄豆酱的用法:黄豆酱搭配食材入锅炒熟，然后和面放在一起拌匀即可。