芦柑的产果期一般在11月下至12月上旬，当全果有1/3~2/3果面出现橙黄或橙红色时即可采收，鲜销果在全果橙红时采收品质最佳。

采收时宜选晴天露水干后进行，小心轻放，避免碰伤，采后果实要及时移入遮荫的地方堆放。

丰产树可分批采收，以减轻采后树体失水造成严重落叶现象，确保芦柑质量达到绿色食品标准。