滑子菇中蛋白、总糖、脂肪、粗纤维、灰分、水分含量分别为24.98%、57.12%、3.21%、5.06%、6.38%、12.29%；

滑子菇粗多糖过DEAE-52柱后得到两种多糖，多糖分子质量均为21394u；

滑子菇中包含17种氨基酸，氨基酸含量为12500.79mg/100g，必需氨基酸占总氨基酸的28.10%，氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数、生物价和营养指数分别为19.98、24.38、44.50、36.80、7.56。

滑子菇是一种高蛋白、低脂肪、低纤维的食用菌，其营养价值很高，也含有多糖等具药理作用的成分，具有潜在的经济价值。