周富裕对加盟模式的抗拒源于2006年的一次失败经历。

当时周黑鸭一下在南昌开出11家加盟店，但不久就出现质量和管理问题，搞得一塌糊涂，不得不高价收回了授权。

这次教训让周富裕印象深刻，从此之后，任凭山寨周黑鸭品牌遍地开花，周富裕咬定青山，再也没开过加盟店。

周黑鸭创始人周富裕曾说过，“食品行业最大的危机是食品安全危机。”无法掌控质量，也是周黑鸭坚持只做直营不做加盟的原因之一