南果梨是辽宁鞍山的特产水果，属于芽变后的稀有梨中，成熟的南果梨吃起来多汁爽口，风味香浓，可以做水果罐头，甚至酿成南果梨灸。

采收的南果梨都是未成熟的果实，因为南果梨属于后熟，放置后可以自然发酵成熟。

一般南果梨采收最佳时间在9月9前后，若是要论具体成熟上市时间可能会在9月中旬上市。