鲥鱼是一道营养极其丰富的鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪和核黄素、尼克酸，以及多种微量元素，而且鲥鱼所含有的不饱和脂肪酸含量最高，比所有鱼类都要高，对心血管有很好的保护作用，可以降低血压和胆固醇。

孕妇在怀孕期间是可以适当的吃一些鲥鱼的，主要是因为这种鱼类的营养价值很高，孕妇食用鲥鱼可以补充身体所需的蛋白质和微量元素。

鲥鱼这种鱼类的鱼头是比较大，它的营养价值也是很高的，孕妇可以在怀孕期间适当的喝一些鱼头豆腐汤，当然清蒸鲥鱼也是不错的食疗方法。