新鲜余甘果食用之后能减肥。

新鲜余甘果的热量含量低，食用不会增加额外的热量；

并且含有丰富的纤维素，食用可以增加肠胃的饱腹感，减少其他热量的摄入；

并且余甘果的味道酸涩，食用之后影响食欲，也可以降低热量的摄入。

但是糖渍余甘果和盐渍余甘果都有开胃的作用，糖渍余甘果本身热量也很高，因此食用不利于减肥。