孕妇吃素，动物性蛋白质摄取不够，会使胎儿神经细胞数额减少，影响智力发育，还会使胎儿产生畸型或者营养不良。

假如脂肪摄取不够，也容易造成胎儿体重过低，抵抗能力弱，成活率低。

此外，由于胎儿缺乏维生素b12，也可能导致巨幼红细胞性贫血或严重的神经损伤。