1、清热解毒去火。

怀孕妇女容易出现上火，金莲花属于寒性的中药材，其所含寒气较多，食用可以降低体内的火气，孕妇食用不仅可以清热去火，减轻便秘，对热上攻引起的口腔炎.中耳炎.口舌生疮等也能起到很好的治疗作用，可以减少出现上述症状的孕妇吃药，促进正常发育。

2、预防变老。

金莲花含有一定量的原花青素，能有效地抗氧化，清除体内自由基，防止肌肤老化，同时还能提高胶原蛋白的活力，使肌肤变得光滑有弹性。