患有脂肪肝的群体是能够适当的服用些花生，这关键是由于花生中不但含有丰富的维生素C，并且还含有很多的不饱和脂肪酸，服用后不但有利于身体肝脏内碳水化合物的溶解，并且还能提高碳水化合物的代谢功能，从而具有降胆固醇的功效，进而有效预防血管粥样硬化.高血压及冠心病的产生，这对脂肪肝的医治和健康保健全是十分有益的。