材料:

桑椹30克，糯米(或粳米〔蓬莱米〕)50克，藕粉、黑糖各30克。

做法:

桑椹去蒂，用水浸泡约20分钟后，加糯米(或粳米)及清水1公升，煮至浓稠后加入藕粉，续煮至粥成，再加黑糖调匀即可。

每天早晚服用。

说明:

桑椹既可入食又可入药，味甘酸，性微寒，为滋补强壮、养心益智佳果，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等食疗功效，对阴血不足导致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、大便干结等症状有辅助疗效。

特别适用于缺铁性贫血之头晕耳鸣、失眠多梦者。