黑蒜乌鸡汤主要是用乌鸡、黑蒜共同制作而成，里面添加了适量的盐分、料酒、蚝油、酱油、鸡精和白糖共同制作而成的一种养生汤品。

里面含有丰富的氨基酸、维生素，还有多种超氧化歧化酶、多糖和膳食纤维。

适量的喝这种黑蒜乌鸡汤可以有效的促进新陈代谢，起到补中益气的作用，可以缓解因气血亏虚而导致的周身乏力，而且还可以起到活血的作用。

对于一些气血淤滞而导致的疼痛有一定的缓解作用。