凉水下锅，然后加入葱、姜、盐同煮，毛蚶开嘴即熟。可直接食用。做汤:葱姜爆锅，用菠菜或韭菜做汤，等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋，开锅即成。包饺子:熟毛蚶肉剁碎，与韭菜(切碎)、粉条(切碎)…
1、 准备冰块，一来需要冰水冷却，二来上桌需要冰镇；2、 象拔蚌洗净，开水备用；3、将象拔蚌从壳里取出，取的时候记得先取一半壳，再取另一半，整个取出；4、去掉内脏。然后把象鼻子从中…
把鲜枣做成蜜饯是其中的一种方式，但蜜枣的热量较高，每100克中含碳水化合物78、9克。鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、…
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