提起乌冬面，很多人都自然而然的把它当成是产自日本的食物。

但其实，乌冬面的真正起源地，是在中国。

乌冬面传到日本的年代，一般认为是在唐朝。

当时，来中国求学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子，同时也带回了乌冬面的制法。

由此也开启了日本的面食时代。

与此同时，乌冬面在中国却逐渐式微了。