大头虾是沼虾的一个俗称，因为头比较大所以被人们称为大头虾。

在东北地区是特色的美食。

有很多种不同的做法，而且相比于普通的虾而言口味也很独特。

海虾和河虾是两种不同的品种，海虾主要包括对虾、白虾等等，而河虾主要包括沼青虾等。

所包含的品种是不一样的，青虾又可以叫做沼虾。

上面也介绍了大头虾是沼虾的一个俗称。

所以说大头虾是属于河虾的一种。

大头虾因制作的工艺比较独特、头和胸部都比较宽大，营养价值极其的丰富，因此也获得了很多消费者的青睐。

虽然海虾和河虾的外观看起来极其相似，但两种虾的在口味和质感方面还是有较大的差异的。