首先看皮色，皮色薄，没有虫蛀，破皮，疤痕和色变的，质量比较好。

其次应选择形状饱满，大小适中，没没有畸形和损伤的梨。

第三看肉质，肉质细嫩，脆，果核比较小的，口感比较好。

另外，套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。

从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白；

不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨。