一提到东北冻梨，就是黑黑的硬硬的，而自己在冰箱中冻梨却不是黑色的，是因为东北有早上和晚上，温度不一样，容易梨子出现融化再冻住的情况，而冰箱的温度一直处于恒温，所以不会对冻梨的颜色有所影响，如果你想要黑黑的冻梨，可以将冰箱里的梨子拿出来放在常温下融化后，再进行冷冻即可。