可以。

冻梨做为一种食品，是可以熬成汤喝的，而且还可以帮助去除凉气，减少对胃肠道的刺激，非常适合一些胃肠功能比较弱的人群吃，比如老人、小孩等。

只不过需注意的是，冻梨在经冷冻后，已经流失掉一部分营养物质了，再经过加热会流失更多，因此熬汤后的营养价值相对来说会比较低一些。