不建议吃了。

冰冻的温度虽然很低，可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性，但并不具备杀菌灭毒功效，随着保存时间的延长，同样会导致冻梨变质，而且冰箱在这三年中，如果有出现断电现象的话，冻梨基本上就会直接变质了。

而人体食用变质的食物，不仅没有什么营养保健功效和食用口感，还会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒现象，因此为自身健康安全着想，冻了三年的冻梨不建议再吃。