鸡枞菌主要指的一种营养价值比较丰富的蘑菇，里面含有大量的水分，还有比较丰富的粗蛋白和粗纤维。

适量的吃一些鸡枞菌可以有效的起到润肠通便，促进肠道蠕动的功效，可以降低身体的各种重金属的含量，防止出现腹胀、腹泻，便秘等现象。

还可以增强人体的免疫力，并且可以吸收其中的维生素b族营养神经，并且有一定的降低血糖的作用。