制作葡萄汁时，可以把葡萄的果皮去掉，直接把它放到果汁机中榨出果汁，再加入适量的纯净水稀释。

也可以把新鲜葡萄洗净以后，放在干净的蒸锅中隔水蒸，在蒸锅底部不要放入太多的水，在蒸制过程中，葡萄中的汁液就会慢慢挥发出来，会变成液体流动下面的锅中，等蒸好以后取出里面的液体就是色泽漂亮的葡萄汁。