1、把酸角的壳剥掉，加入水煮开3到5分钟，可以根据个人口味加入糖。

然后等水凉下来就可以喝了，夏天的话还可以加冰块。

2、把酸角的壳和里面的经络去掉，加水放入榨汁机中搅拌后就可以了。

同样可以根据个人口味加糖和冰块。

3、酸角皮可以一起泡水，注意洗净就可以了。

但如果是用榨汁机的方法就不要放进去了。

4、糖尿病人食用要注意用量，酸角中的糖含量比较高，糖尿病人不宜多吃。