糯米干枣

食材:干枣；

糯米条；

红糖。

做法

1、先将干枣切成两半，不要完全切断，去除枣核，接着将糯米条塞进去；

依次做好所有的糯米枣备用；

取一平底锅，加入适量水煮开；

2、放入糯米枣，煮5分钟；

我用的是红糖，也可以用白糖；

继续煮5分钟，待水分收干即可。

糯米糯糯的，软软的特别好吃，配上干枣的清甜和红糖的香味，一个个很滋润哦。

小诀窍:

1、干枣尽量选择个头大、果肉多的大枣，便于制作。

2、越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将干枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。

干枣百合蒸南瓜

食材:南瓜700克，干枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙

做法:

1、洗净南瓜，去除果籽，去除瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗。

2、清洗干净干枣，去核(如果买无核的就只用洗洗就行)。

3、鲜百合清洗后，一片片摘开。

4、把干枣、百合装进南瓜碗里面。

5、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。

6、等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上。

7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。