视个人口味而定。

手抓饼上能够涂抹的酱的种类有很多，比较常见的有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、香辣酱、牛肉酱、菌菇酱等，因为每个人的口味爱好都不一样，因此无法指出哪一种酱最好吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

如果喜欢吃酸甜口味的话，那么建议可以选择番茄酱、沙拉酱、甜面酱等；

如果喜欢吃香辣口味的话那么建议可以选择香辣酱、牛肉酱、菌菇酱等。