导致贫血

妊娠期间，孕妇的贫血发病率很高，特别是孕中、晚期，城市达到20%以上，农村达到40%以上，其中80%的都是缺铁性贫血。

从妊娠中期开始，叶酸缺乏引起的贫血逐渐增多，轻度贫血对孕产妇的影响不大，中度贫血则会导致母亲体质虚弱，临产是子宫收缩无力，分娩困难，还容易导致产后大出血，增加产妇死亡是危险性。

导致骨质软化症

孕期的营养不良会导致钙、维生素D的缺乏，轻者引起手足抽搐和痉挛等症状，严重者导致骨质软化，引起分娩时的骨质软化难产，并且在晚年绝经后骨质疏松症的发病率也会增加。

导致水肿

孕期营养不良容易导致母亲蛋白质营养不良，或者维生素B1的缺乏所缺导致的营养不良性水肿。

蛋白质营养不良轻时仅出现下肢水肿，重者可出现全身水肿。