可以通过以下方法改善儿童挑食的情况，如:

1、改变食物外观:例如孩子可能看到特定颜色的食物就不喜欢吃，家长可以将食物打成泥或者榨成汁，与其他食物搅拌，或者是将泥、汁和到面里面，做成面条或者是包成馅，通过改变食物的外观，使孩子对食物增加兴趣；

2、改变食物的烹调方法:通过不同的烹调方法刺激孩子的味觉，增进食欲，从而改变挑食；

3、提供色彩鲜艳的餐具:可以让孩子参与烹饪过程，增加对食物的认识及兴趣，也可以在不同程度上改善挑食；

4、适当增加以前没吃过的食物:通过新鲜的食物刺激，增进孩子的食欲，帮助改善挑食。