人体中的所需营养元素有很多，如维生素，无机盐，脂肪，蛋白质。

这些物质不能同时存在于一种食物中，如果孩子要挑食，就不能保证营养元素的摄入，导致营养出现失衡，线上孩子就不能够正常的生长发育。

挑食的孩子如果在一边吃一边玩的话，就会使吃饭的时间过长就会影响营养的摄入，同时造成胃肠道出现紊乱现象，影响消化与吸收。

如果不能够及时纠正，就会导致生长迟缓，甚至停滞的现象。

挑食会使孩子的食欲减退，长此以往，就会导致营养不良以及营养性的贫血，就会有抵抗力下降的现象，容易患上一些感染性疾病，以及消化道上的疾病。

孩子体内的碳水化合物，脂肪，蛋白质等营养摄入不足，就会导致体重偏轻的现象，升高也会增长缓慢。

而且研究发现，挑食的孩子低体重的发生率是正常的孩子的两倍。